Situé au Tréport dans le quartier des Cordiers, le Chef Jonathan Selliez vous invite, à la découverte de sa cuisine, créative et moderne qui associe les produits locaux sélectionnés avec soin au fil des saisons dans une ambiance cosy.
Le Chef Jonathan Selliez et son équipe, vous proposent, à travers ses menus à l'aveugle, une expérience culinaire créative, audacieuse et empreinte d'émotion.
« Transmettre, servir, honorer la cuisine, sa culture et son évolution permanente ! »
"En léger retrait de l'agitation du port, on goûte à la cuisine généreuse et actuelle du jeune chef Jonathan Selliez (aidé par sa mère en pâtisserie), qui joue sur les textures et les saveurs. Les poissons sont issus de la pêche durable, comme ce superbe filet de bar de ligne de la côte d'albâtre à la cuisson impeccable avec sa déclinaison de carottes. On n’est pas près de prendre le large !"
"Restaurant de Qualité, Le Goût du Large est membre du Collège Culinaire de France depuis 2022."
"Le Goût du Large revendique le terroir Normand, le métier de l’Hôtellerie Restauration et transmet le savoir-faire à nos jeunes !"
Situé au Tréport dans le quartier des Cordiers, le Chef Jonathan Selliez vous invite, entre terre et mer, à la découverte de sa cuisine, créative et moderne qui associe les produits locaux sélectionnés avec soin au fil des saisons dans une ambiance cosy. Table au guide Michelin
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