In Le Tréport im Viertel Cordiers gelegen, lädt Küchenchef Jonathan Selliez Sie ein, zwischen Land und Meer seine Küche zu entdecken, kreativ und modern, die sorgfältig im Laufe der Jahreszeiten ausgewählte lokale Produkte in einer gemütlichen Atmosphäre kombiniert.
Küchenchef Jonathan Selliez und sein Team bieten Ihnen durch seine Blindmenüs ein kreatives, gewagtes und emotionales kulinarisches Erlebnis. Der Küchenchef sublimiert seine Produkte, indem er die Jahreszeiten respektiert und sie streng von lokalen oder benachbarten Handwerkern und Gärtnern auswählt, die nur mit Respekt für die Natur durch vernünftige Produktion arbeiten.
„Die Küche, ihre Kultur und ihre ständige Weiterentwicklung vermitteln, servieren, ehren! »
Etwas abseits vom Trubel des Hafens können Sie die großzügige und moderne Küche des jungen Küchenchefs Jonathan Selliez (unterstützt von seiner Mutter bei der Konditorei) probieren, der mit Texturen und Aromen spielt. Der Fisch stammt aus nachhaltiger Fischerei, wie dieses hervorragende Barschfilet von der Alabasterküste, perfekt zubereitet mit einer Vielzahl von Karotten. Wir heben nicht ab!
Das Qualitätsrestaurant LE GOÛT DU LARGE ist seit 2022 Mitglied des Culinary College of France.
Le Goût du Large erhebt Anspruch auf das normannische Terroir, den Gastgewerbe- und Gastronomieberuf und gibt das Know-how an unsere jungen Leute weiter!
Situé au Tréport dans le quartier des Cordiers, le Chef Jonathan Selliez vous invite, entre terre et mer, à la découverte de sa cuisine, créative et moderne qui associe les produits locaux sélectionnés avec soin au fil des saisons dans une ambiance cosy. Table au guide Michelin
Eine Frage ? Schreiben Sie uns !
Address
4 PLACE NOTRE DAME, LE TREPORT 76470, France
Telefon
02 35 84 39 87
Email
contact@legoutdularge76.fr